Nuestra filosofía de ayer y de siempre, es
la que hoy en día se conoce como de “km.
0”, es decir, elaboramos jamones saludables,
de máxima calidad y de proximidad. Con un
proceso de curación y maduración riguroso y
controlado por nuestro equipo de especialistas.
Producimos productos de nuestra tierra,
de Segorbe, del Alto Palancia. Con la misma
ilusión y pasión con que se elaboran otros
productos naturales como el aceite y la miel
en este territorio privilegiado entre las Sierras,
aprovechando la riqueza del terreno.